本期公布抽检信息涉及14大类食品622批次样品，不合格样品19批次。其中，抽检调味品87批次，样品检验项目合格的83批次。

　　本次抽检的调味品主要包括酿造食醋、配制食醋、酿造酱油、配制酱油、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、鸡精调味料、黄豆酱、甜面酱、蚕豆酱等、其他固体复合调味料。抽检依据是GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、 GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括调味品中铅、砷等重金属，黄曲霉毒素B1等真菌毒素，氨基酸态氮、总酸等品质指标，以及食品添加剂和微生物指标等34个指标。

　　本次共抽检调味品87批次，覆盖16个生产省份的63家企业。不合格样品4批次，为标称襄垣县孔家洞醋业酿造有限公司生产的山西老陈醋5年洞藏，主要问题是检出禁止在食醋中使用的甜蜜素;山西清徐县江宇醋业有限公司生产的山西陈醋，主要问题是检出品质指标总酸不达标;北京市邦味调味品有限公司生产的花椒粉和大庆家良食品有限公司生产的厨状元牌花椒粉，主要问题是重金属铅超标。