本次抽检的食用油、油脂及其制品主要为玉米油、其他食用植物油(半精炼、全精炼)、花生油、食用油脂制品、芝麻油及橄榄油、油橄榄果渣油。
抽检依据是《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食用植物油卫生标准》(GB 2716-2005)等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括重金属、真菌毒素、食品添加剂、品质指标等17个指标,共抽检186批次样品,覆盖19个生产省份的84家企业。
其中:
1.抽检花生油27批次,不合格样品数为1批次,检出不合格的检测项目为酸值(KOH)。
2.抽检玉米油23批次、其他食用植物油(半精炼、全精炼)107批次、食用油脂制品6批次、芝麻油6批次、橄榄油、油橄榄果渣油17批次,均未发现不合格样品。
抽检不合格产品信息见下表。
